初めまして。Cocoと申します。私は某一流ホテルのレストランで部門スーシェフを、海外の高級レストランでは部門シェフを務めていました。

そんな私は家族や友人達から、料理の作り方等を聞かれる事も少なくありませんでした。そんな私の大切な人達に、または料理が大好きな人達に、私が今までに培ってきたレシピを公開しようと思い、このブログを設立しました!

ブログに関しては、正直なところ初心者です。文章を書くことも得意な方ではありません。ですが、料理に対する熱意は伝わると思いますし、それに何より作った料理をお客様が、家族が、または友人が、美味しそうに笑顔で食べてくれると、とても嬉しい気持ちになります。

料理は人を幸せにする魔法の様なもの、だと私は思います。そんな思いを乗せて、レシピを紹介しながら、ブログを書いていき、少しでもたくさんの人に幸せをお届けするお手伝いが出来たなら、幸いです。

そんなCocoを、どうぞよろしくお願い致します。